produits locaux (loir et cher)

Éducateur(trice) de jeunes enfants responsable de structure

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Claude-de-Diray, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un.e référent.e technique terrain H/F pour notre micro-crèche de Saint Gervais-la-Forêt pour un remplacement de congé maternité Pour 20% du temps - missions administratives : - Contribuer dans l'élaboration et dans la mise en œuvre du projet pédagogique de la structure d'accueil avec la coordinatrice EAJE - Contribuer à faire évoluer l'ensemble des protocoles en place et leurs traçabilités - Diriger les réunions de service et faire coïncider son action en fonction des objectifs retenus. - Rencontrer les parents et répondre aux demandes sur le développement et l'éducation. - Procéder aux visites avant inscriptions et répondre aux questions des parents - Préparer la semaine d'adaptation - Favoriser une relation d'écoute, de confiance et de conseil envers les parents - Gérer le matériel et les besoins de commande dans le respect du suivi budgétaire - Elaborer les plannings du personnel dans un souci d'équité au sein de l'équipe, - Gérer les stocks des denrées alimentaires, des produits d'hygiène pour les enfants et les produits d'hygiène des locaux, du matériel pédagogiques et fournitures diverses - Envoyer et suivre les tableaux prévisionnels des commandes[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Mées, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Montclar, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Peyruis, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Oraison, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

*Informations générales : Sous la hiérarchie du chef de cuisine : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. *Activités o Comptage de la production. o Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité. o Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine. o Contrôle de la qualité des produits o Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, intervention). o Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité. o Dressage des préparations culinaires. o Elaboration des entrées, plats chauds, desserts. o Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie. o Faire les commandes et la gestion des stocks. *Savoir-Faire o Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages. o Choisir et utiliser des matériels, outils de travail ou/et de contrôle. o Créer des préparations culinaires. o Elaborer des plats o Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour[...]

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Demi-Chef de Partie Date de début de contrat : début juin Statut : Employé Rémunération : 2412 € brut par mois Contrat : 43 heures par semaine Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier. N'attendez plus pour faire partie de cette[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Intéressé(es) par le secteur de la grande distribution, vous recherchez un poste d'employé (e) Polyvalent(e) Libre-service sur le territoire de Manosque ! Venez rencontrer 3 enseignes phares de Manosque qui recherchent leurs futurs talents à partir de cet été : ACTION , FRESH et HYPER U ! Vos missions seront les suivantes : - Mise en rayon (installation, balisage, étiquetage, réapprovisionnement, ...) de produits alimentaires (frais et hors frais) ou non alimentaires sur une surface de vente selon la réglementation du commerce, les objectifs commerciaux de l'entreprise et les règles d'hygiène et de sécurité. - Accueil, vente, conseils aux clients et fidélisation. - Encaissement de produits ou d'articles - Entretien et nettoyage du rayon - Contrôle des produits non conformes Vous êtes disponible et à l'écoute du client ! Vous gardez le sourire en toutes circonstances ! Vous appréciez le travail en Equipe ! Ce recrutement, via la Méthode de recrutement par simulation (MRS) est ouvert à tous, sans CV, sans condition de diplôme ou d'expérience. La sélection des candidat(e)s reçu(e)s en entretien sera réalisée grâce à des exercices et mises en situation qui permettront[...]

Agent / Agente d'entretien de nettoyage industriel

Emploi

Vineuil, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de la reprise en interne de l'activité de l'entretien des locaux nous recherchons nos futurs agents d'entretien et de restauration dès le 1er juillet 2025. Sur l'équipe du matin : de 5h à 13h ou de l'après-midi de 13h à 21h en rotation Vos missions : Réaliser les opérations de nettoyage des locaux : sanitaires, bureaux, . Réaliser l'entretien du site industriel avec une auto laveuse et un chariot ménage Contrôler les approvisionnements des produits d'entretien et consommables Entretenir, nettoyer, désinfecter, et ranger le matériel dédié à la propreté Assurer le tri et l'évacuation des déchets Assurer la distribution des plateaux repas et l'entretien de l'espace restauration d'entreprise

Assistant(e) de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Villefrancœur, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un regroupement scolaire, la commune de Villefrancoeur accueille la Classe de CP et la Classe de CE1 soit une quarantaine d'enfants. La salle de restauration scolaire est récente et permet d'évoluer dans un milieu agréable. Temps de travail non complet, le lundi/ mardi/ jeudi/ vendredi en période scolaire et une demi-journée à chaque période de vacances. Missions ou activités: Assurer l'accueil périscolaire le matin ou le soir. Préparer les repas en liaison froide avec notre prestataire dans les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration scolaire. Contrôler les températures et la traçabilité des produits, assurer les enregistrements réglementaires. Installer les tables Servir le repas Intervenir en binôme sur le temps de la restauration scolaire à partir de 12h et pendant la récréation de la pause méridienne avant reprise en charge des enfants par les enseignants à 13h20. Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des locaux communaux et du matériel (Assurer l'hygiène de la cuisine, de la salle de restauration, de la réserve, des sanitaires). Profil recherché Agents expérimenté(e)s auprès des enfants, en restauration collective[...]

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement d'agents d'entretien itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité d'un chef d'équipe, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Effectuer des missions de remplacement à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée dans les domaines - Effectuer l'entretien des locaux, (salles de classes, sanitaires, bureaux administratifs, espaces communs, escaliers), cours et espaces extérieurs et le cas échéant gymnase et espaces sportifs - Effectuer le balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers dans le respect des protocoles et procédures en place - Participer aux activités de production de repas et principalement assurer la plonge (plonge élèves et plonge batterie), l'entretien des locaux et du matériel de restauration ACTIVITES SPECIFIQUES - Veiller à l'approvisionnement en produits d'entretien[...]

Chargé / Chargée d'entretien et maintenance

Emploi Enseignement - Formation

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité du chef d'établissement coordinateur, vos missions seront les suivantes : - Assurer la gestion immobilière de l'établissement : travaux de construction ou d'entretien, sécurité - Assurer la permanence d'une présence physique et assure la sécurité des locaux et des équipements durant les périodes d'ouverture - S'assurer de la mise en conformité de l'établissement vis-à-vis de la réglementation (document unique, agrément) - Prendre en charge la gestion de l'ensemble des travaux bâtiments de l'établissement : devis, assistance à la sélection des entreprises extérieures, suivi des chantiers, vérification des factures - Assurer la maintenance des équipements technologiques équipant les bâtiments - Faire l'interface avec les entreprises prestataires - Assister la direction dans l'évolution des matériels * Gestion des personnels - Encadrer et animer une équipe technique et / ou de nettoyage et entretien - Planifier les travaux de l'équipe (organiser leur affectation et leur emploi du temps, gérer les absences en lien avec l'attaché de gestion, rendre compte à l'attaché de gestion des difficultés rencontrées). - Assurer le suivi des travaux - Rendre compte[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pierrerue, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Restaurant Cocotte à Pierrerue, situé à 5 km de Forcalquier, ouvert à l'année, recherche un(e) serveur(se), poste à pourvoir immédiatement. Vos missions: -accueil des clients, prise de commande et service en salle -aide occasionnelle au bar (préparation des cocktails) Congés les dimanche et lundi. Cuisine créative, menu à l'ardoise, produits frais et locaux, tout fait maison. Vins natures, cocktails maison, épicerie de produits maison. Vous êtes Motivé-e et autonome et vous voulez intégrer une équipe dynamique et passionnée.

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Entreprise Notre ADN : * Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. * Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux. * Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : * Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes * Type de contrat : CDI * Statut: Agent de maitrise * Salaire: à partir de 27 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles * Avantages: avantage en nature repas * Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Notre processus de recrutement : 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio. 2ème étape : votre candidature est transmise au Directeur Régional pour convenir d'un second entretien technique. 3ème étape : une immersion terrain pour confirmer les compétences évoquées. 4ème étape : Bienvenue chez Crescendo Restauration,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Votre rôle 1. Assister le chef de cuisine dans toutes ses activités 2. Contribuer au service de la restauration et veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes HACCP 3. Participer à la gestion des commandes et des stocks et élaborer les repas pour environ 330 convives. Vos activités au quotidien 1. Gestion - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires (contrôle des quantités et de la qualité) 2. Restauration - Gérer un secteur de production : chaud, froid, pâtisserie (sous l'autorité du chef de cuisine) - Planifier et contrôler la quantité et la qualité des productions - Surveiller la cuisson des plats et vérifier les préparations culinaires - Collaborer au réapprovisionnement de la ligne de self et à la distribution des repas - Participer à la remise en état du matériel et des locaux 3. Hygiène et sécurité - Être garant de la sécurité alimentaire 4. Missions ponctuelles - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence (encadrement fonctionnel de l'équipe) - Réaliser avec le chef de cuisine des repas améliorés, buffet, cocktails pour les réceptions organisées par l'établissement - Participation au club des cuisiniers et au projet de la collectivité[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Assure l'entretien, le nettoyage et la bonne tenue des chambres et des parties communes conformément au standard de la marque LES MISSIONS - Réalise le nettoyage des chambres et des parties communes selon le planning de travail et les normes d'hygiène et de sécurité - Renouvelle le linge et réapprovisionne les chambres en produits d'accueil - Approvisionne les chariots mis à disposition - Signale tout dysfonctionnement de la maintenance des chambres et des étages - Effectue le tri du linge et range les réserves/locaux dédiés - Utilise le matériel de nettoyage et les produits d'entretien selon les consignes d'utilisation et signale toute anomalie à sa hiérarchie - Respecte les règles et procédures d'hygiène, de propreté et consignes de sécurité - Applique la procédure de gestion des objets trouvés - Participe à la qualité d'accueil et de satisfaction client tout au long du séjour - Est en charge de l'entretien du linge

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Yvoy-le-Marron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le poste : Cuisinier(ère) expérimenté(e) ? Nous recherchons votre savoir-faire pour perpétuer nos traditions culinaires Vos missions principales : Préparation des plats : Élaboration de plats, respect des recettes et des techniques culinaires. Gestion des stocks : Commande des produits frais, gestion des inventaires et respect des règles d'hygiène. Entretien de la cuisine : Assurer la propreté et l'hygiène de votre espace de travail. Participation à la vie de l'équipe : Intégration dans une équipe dynamique et collaboration avec les autres membres. Profil recherché : Compétences attendu : Maîtrise des techniques culinaires de base: Cuisson, découpe, sauces, pâtisserie, etc. Connaissance des produits: Frais, de saison, locaux, leurs caractéristiques, leurs associations. Respect des recettes traditionnelles: Capacité à reproduire fidèlement les recettes classiques. Adaptation des recettes: Savoir revisiter les plats en fonction des saisons et des tendances. Gestion des stocks: Commande, réception, inventaire. Respect des normes d'hygiène et de sécurité: HACCP, nettoyage, désinfection. Qualités requises : Passion pour la cuisine: Plaisir à cuisiner, curiosité culinaire. Créativité:[...]

Boulanger / Boulangère

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talent en Boulangerie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023 et du Chef Pâtissier Gwenael Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Boulanger/Chef de Partie : Début du contrat : dès que possible Statut : Agent de Maîtrise Rémunération : 2693 euros bruts par moi Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine, (horaires de nuit). Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. En tant que Boulanger(e), vous serez en charge de la création et de la fabrication des pains et viennoiseries maison, destinés à l'ensemble de notre établissement. Vous travaillerez des matières premières sélectionnées avec soin,[...]

Boulanger / Boulangère

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talent en Boulangerie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023 et du Chef Pâtissier Gwenael Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Boulanger/Chef de Partie : Début du contrat : dès que possible Statut : Agent de Maîtrise Rémunération : 2693 euros bruts par moi Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine, (horaires de nuit). Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. En tant que Boulanger(e), vous serez en charge de la création et de la fabrication des pains et viennoiseries maison, destinés à l'ensemble de notre établissement. Vous travaillerez des matières premières sélectionnées avec soin, en favorisant les[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Léonard-en-Beauce, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

LA COMMUNAUTE DE COMMUNES BEAUCE VAL DE LOIRE Recrute, au sein de son service éducation, un : Agent de restauration collective / Cuisinier (F/H) A temps non complet 28/35ème Poste ouvert aux contractuels Grade : Adjoint Technique Poste à pourvoir au 25 aout 2025 Au sein du secteur scolaire 3, sous la responsabilité du responsable du secteur, vos missions principales sont : RESTAURATION SCOLAIRE ET ALSH LORS DES VACANCES SCOLAIRES ET / OU MERCREDI Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks de marchandises Etablir le plan alimentaire et les menus Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité de la restauration collective Contrôler les températures et la traçabilité des produits, assurer les enregistrements réglementaires Assurer le service et la surveillance des enfants pendant le repas ENTRETIEN DES LOCAUX ET DU MATERIEL Assurer l'hygiène de la cuisine, de la salle de restauration de la réserve et des matériels de cuisine (suivi des procédures relatives au Plan de Maîtrise Sanitaire et aux normes HACCP) Gérer les commandes et les stocks de produits d'entretien SURVEILLANCE SUR LES TEMPS PERISCOLAIRES Accueillir les enfants[...]

Employé / Employée de ménage d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Yvoy-le-Marron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'auberge du cheval blanc, situé à Yvoy-le-Marron, recherche pour rejoindre son équipe : - Employé de ménage H/F Vos missions : - Assurer la propreté et l'ordre dans les chambres d'hôtel, contribuant ainsi au confort de la clientèle. - Nettoyer et ranger les chambres d'hôtel - Changer les draps, refaire les lits et remplacer les serviettes - Contrôler l'état des équipements de la chambre et signale toute anomalie à la maintenance - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et utilise les produits de nettoyage spécifiques - Entretien des locaux Travail du Lundi au Vendredi, 2 jours de congés (lundi et mardi) 6 semaines de congés par an

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Salbris, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

attention bien lire L'offre Recrutons dans le cadre de notre expansion un cuisinier ou cuisinière ayant de l'expérience Sachant travailler produits frais et locaux Maitrise des plats classique tel que : Tête de veau , bourguignon , blanquette de veau etc.... Fabrication de l'ensemble des desserts Gestion de la carte en collaboration avec le gérant Formé au normes HACCP Maitrise des outils informatique Poste situé en région de Salbris 41

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Pierrefitte-sur-Sauldre, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous effectuez plusieurs tâches : - réaliser le service des plats et des boissons en salle, - nettoyer et mettre en place la salle de restaurant, dresser les couverts, débarrasser la salle et entretenir le matériel et les locaux, - accueillir les clients, présenter les produits et susciter la vente, prendre les commandes et traiter les bons, - enregistrer, reformuler et transmettre des informations, des messages et des consignes, - établir et encaisser les additions. 1,5 jours de congé hebdomadaire. Plusieurs postes sont à pourvoir. CDD pour la saison d'été LOGEMENT POSSIBLE

Technico-commercial(e) deviseur(se)

Emploi Menuiserie - Charpente

Oraison, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Amexbois c'est avant tout un collectif de passionnés du bois, tous unis par l'envie de dépasser leurs objectifs. Vous aimez les challenges et vous surpasser pour atteindre vos objectifs, rejoignez-nous ! Rattaché(e) au service vente vous serez entouré(e) d'une équipe dynamique qui vous aidera à élargir vos compétences dans un environnement proactif et en constante évolution. Votre rôle dans l'équipe: Études de prix (environ 75 % du temps) - Réaliser les chiffrages estimatifs à partir du cahier des charges. - Étudier la conception du projet en intégrant les contraintes techniques et réglementaires. - Définir les matériaux et solutions techniques avec les sous-traitants. - Établir et envoyer les demandes de prix. - Vérifier la cohérence des budgets et quantités. - Rédiger et ajuster les devis. - Apporter un appui technique au Bureau d'Études et aux Travaux. Appui commercial et administratif (environ 25 % du temps) - Accompagner la prospection produits et clients avec le technico-commercial. - Envoyer les offres de prix, assurer le suivi et les relances commerciales de 1er niveau. - Constituer les pièces administratives pour le suivi et les réponses aux dossiers. - Mettre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement de cuisiniers itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité des chefs de cuisine, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer des remplacements à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée sur des missions liées à la confection et la préparation des repas au restaurant scolaire et/ou à l'internat. - Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets alimentaires courants - Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves - Assurer le suivi et le relevé des températures et prélèvements échantillons ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la réception et à la manutention[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional de restauration au sein des lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer la confection et la préparation des repas à la demi-pension et/ou à l'internat - Veiller et participer à l'hygiène, à la sécurité et à la propreté des locaux - Réaliser et cuisiner les plats - Vérifier les préparations culinaires (qualité, goût, présentation.) - Participer à la distribution des repas, à l'animation et au dialogue avec les élèves - Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine - Contrôler, par délégation du chef de cuisine, l'approvisionnement, la gestion des stocks et la livraison des produits alimentaires et matériels, remis par le magasinier alimentaire - Remplacer si nécessaire, le chef cuisine ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la mise en œuvre du plan d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les procédures de production, d'utilisation des matériels et de nettoyage - Participer à la conception des menus en liaison avec le chef de cuisine et le gestionnaire[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Oraison, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

*Informations générales Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Réaliser 250 repas par jour. Activités o Conception et réalisation d'outils et/ou méthodes spécifiques au domaine d'activité. o Conception et rédaction de documents techniques, relatifs au domaine d'activité. o Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité. o Contrôle de l'utilisation et de l'entretien des matériels et des locaux, dans son domaine. o Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités dans son domaine o Encadrement d'équipe. o Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle et reporting o Réaliser les plats chauds. o Production cuisine (chaud, cuisson du froid, goûter, potages, remise en température, préparation mixée et hachée.) o Réalisation des commandes auprès des fournisseurs. o Suivi du service des repas à domicile : saisi des tableaux hebdomadaires et mensuels. o Réalisation des entretiens annuels. *Savoir-Faire o Animer et manager l'équipe cuisine, en environnement[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'équipier de restauration cuisine participe à la préparation, à la production et à la cuisson des produits en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les consignes de sa hiérarchie. Il participe également à la plonge, à l'entretien des cuisines et du matériel. Vos missions seront les suivantes : - Préparer son matériel et son poste de travail - Participer à la production et à l'assemblage de mets selon les fiches techniques - Participer aux cuissons - Participer au dressage selon les fiches techniques et selon les prestations (service à l'assiette, buffet, etc...) - Participer à la transmission des informations avec l'équipe salle - Entretenir son poste de travail, les locaux et le matériel - Respecter les règles d'hygiène HACCP et de sécurité - Participer à la plonge selon les besoins du service La liste des activités et des prérequis sont non-exhaustives et susceptibles d'évoluer Amplitude horaire : 6h - 14h30 / 14h30 - 00h30 Contrat saisonnier Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP/BEP cuisine ou d'une première expérience significative en restauration. Vous possédez de bonnes connaissances des bases de réalisation et[...]

EPICERIE FINE - PLATS TRAITEUR - PRODUITS LOCAUX

Entreprise à reprendre Alimentation - Supérette, Alimentation - Supérette

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vends sur Blois fonds de commerce Epicerie fine, située très proche du Centre ...

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité directe du responsable de production, le cuisinier peut effectuer les tâches suivantes : - Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude. - Réalise des cuissons à basse température. - Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruit, etc.). - Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée, fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel. - Suit les préconisations des fiches techniques. - Réalise l'auto-contrôle et les enregistre, Méthode (HACCP). - Dressage des assiettes. - Rangement, entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides - Réalise le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences, Méthode (HACCP) - Lors des repas festifs : Dressage sur assiette des plats chauds et froids. Horaires de travail : - Matin : 7h15-15h - Soir : 11h15 - 19h - WE : 7h45-13h15 - 16h45-19h (1 WE de travail sur 3). Le poste est destiné à des personnes expérimentées ou débutantes.

produits locaux (loir et cher)

Garden Party à Boursay

Éducateur(trice) de jeunes enfants responsable de structure

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Second / Seconde de cuisine

Demi-chef de partie

Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Agent / Agente d'entretien de nettoyage industriel

Assistant(e) de production en restauration collective

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Chargé / Chargée d'entretien et maintenance

Serveur / Serveuse de restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Second / Seconde de cuisine

Valet / Femme de chambre

Cuisinier / Cuisinière

Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Cuisinier / Cuisinière

Employé / Employée de ménage d'hôtel

Cuisinier / Cuisinière

Serveur / Serveuse en restauration

Technico-commercial(e) deviseur(se)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Commis / Commise de cuisine

EPICERIE FINE - PLATS TRAITEUR - PRODUITS LOCAUX

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Ateliers-dégustation en Vendômois

Marché de Noël à Artins

Marché artisanal et produits du terroir

Marché bio de Vendôme

Marché Place Saint-Martin à Vendôme

Ressources supplémentaires